搜索
您现在的位置:
首页
/
/
期待美味已久 美好如期而至

期待美味已久 美好如期而至

  • 分类:新闻资讯
  • 作者:陈杰
  • 来源:富虹集团辽阳公司
  • 发布时间:2022-07-28 17:18
  • 访问量:

【概要描述】

期待美味已久 美好如期而至

【概要描述】

  • 分类:新闻资讯
  • 作者:陈杰
  • 来源:富虹集团辽阳公司
  • 发布时间:2022-07-28 17:18
  • 访问量:
详情

富虹海鲜自助餐伴随着客人们的问询及焦急等待于617日盛大开业啦!

开业前期我们做了很多准备工作,促销方案的拟定、工作人员的安排、菜品种类的定位、新鲜食材的选择、菜品成本的核算、开业的宣传以及餐锅、餐具的数量保证。

美食的第一诱惑通常来自观感而不是口感。所以,开业前的宣传必不可少,朋友圈公众号的设计、小视频的拍摄剪辑、宣传文案的编辑、抖音推广、电梯POP及展架内容设计,我们样样精心准备、反复修改,通过精美的图片与视频达到刺激大众的视觉以及味觉的效果,真正意义上实现了如何以“色”诱人。

于客人而言,吃海鲜自助餐最重要的就是怎么能够吃回本,厨师长抓住客人的心理,增加菜品的种类,将铁板烧明档改造升级,菜品琳琅满目,小鸡排、羊肉串、鸡肉串等等,通过秘制调料烤出来的味道香而不腻,回味无穷。除此之外,烧烤区和涮锅区的菜品、盘式也做出了较大的调整,在现有条件的情况下,制作三层展档架,利用空间高度解决展档小、摆放菜品少的问题,将餐盒下面加冰并用锡纸包裹,即能起到菜品保鲜作用,又提升了美观度。根据进货价格及时调整海鲜种类,保留鲜活河蟹作为特色吸引眼球,真正意义上实现了如何以“味”留人。

通过厨师用心的菜品、出品以及我们的精心经营,海鲜自助餐接待量有了明显的提升,我们会继续努力,定期制作宣传视频增加曝光率,菜品也会不断推陈出新,为企业创造更大的价值。

扫二维码用手机看

版权所有:富虹集团   辽ICP备05022505号
地址:沈阳市浑南新区浑南中路59号
电话:
024-31952305
传真:024-31952306