2022年中秋节来临之即，匠心制作富虹月饼礼盒开始生产啦！ 制作前期我们做了充足的准备工作，礼盒选样、馅料选定、礼盒改版设计、月饼包装袋选样、内托盒选样等等，最终选定“绿水青山”主题月饼礼盒及臻品五仁月饼、低糖南瓜蓉月饼、纯香芋蓉月饼、玫瑰鲜花月饼4种馅料，并通过月饼下料制作核算月饼成本及售价。

存放位置通过吸尘、通风、紫外线灯消毒处理，包装人员均需佩戴一次性帽子、口罩、手套，创造无菌环境。厨房人员在确保正常经营出餐前提下制作月饼，通过和面、称重、使用模具压形、烤制而成。西餐厅服务人员按照月饼生产日期与厨房交接入库，每日检查月饼存放情况，并根据生产日期包装、留样。

通过厨师的用心制作，西餐服务人员的精心存放及包装，才能制作出精品美味的富虹月饼礼盒，我们会继续努力，不断总结经验，推陈出新，为企业创造更大的价值。